八十年漢餅師傅傳承一生的功夫給年輕糕點師,經過自身的學習技藝與老師傅的教導,讓即將失傳的漢餅技術得以繼續傳承下去,有許多很費功夫與時間的糕點在這裡都可以嚐得到,像是以前中秋節常會吃到的伍仁火腿餅,隨著時間的流逝,會做這道漢餅的師傅不多了…
一格 une pâtisserie除了是漢餅店也是咖啡館飲料店,一杯飲料最低只要30元就能喝到囉!

[中壢美食]一格 une pâtisserie-龍岡忠貞市場旁的漢餅咖啡館~老宅雜貨舖變身為復古風格咖啡館.80年老師傅教導雲南風味月餅 @VIVIYU小世界

一格 une pâtisserie
地址: 324桃園市平鎮區中山路80號
營業時間:09:00–20:00
電話: 03-456 1249

龍岡市場旁漢餅咖啡館

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一格 une pâtisserie交通資訊

鄰近龍岡忠貞市場後方,附近有許多公有停車格與私有停車場可以停放,門口也可以暫停機車。

週邊有阿含thai國旗屋米干冰獨異式冰淇淋癮聖食堂忠貞市場逛一圈,可以一次安排幾間有特色的餐廳。

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一格 une pâtisserie菜單/MENU/價目表

我真的很少在咖啡館裡看到這樣的銅板價格,最便宜的伯爵紅茶竟然只要30元,實在是太佛心了~

另外也有推出漢餅禮盒,可以用來中秋月餅、佳節送禮或是訂婚喜餅也很精緻小巧喔!

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一格可以吃到許多老味道,如果見到店內年輕的妹妹糕點師一定會很訝異,

怎麼這麼年輕卻對漢餅有著滿滿的熱情,販售的商品真的是現在市面上比較少見到的雲南風味漢餅。

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所有的產品也都有詳細的解說,如果有想吃的漢餅也可以和店家聊聊,相信肯定收穫良多。

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一格內用環境

原本是經營雜貨的店的老宅改裝,保留了原建築挑高的舒適感,花地磚也很有質感。

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荷蘭進口展示櫃

搭配本身的風格,就連展示櫃也是相當有年紀的古董,市面上真的很少見到,從荷蘭引進的古董老件,

用來展示漢餅真的好美,都可以想像剛出爐放滿櫃子的模樣了!

 

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目前店內僅販售蛋黃酥、重油餅、開花餅、綠豆椪、桃酥以和菊花酥6種品項,

見到擺放在點心櫃裡的漢餅就覺得很好吃耶,讓我們原本只想點二個又忍不住加點了~

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點餐櫃檯

來到一格不需要加收服務費,來到櫃檯點餐之後就都由人員上餐了,我很喜歡這裡寧靜的感覺。

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坐在店內有種身處在民國初年的老上海感覺,穿越時空的復古感覺~

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目前因為疫情的關係,所以飲料採用的都是外帶杯,雖然少了這麼一點感覺,但也是一種防護措施嘛…

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莊園美式$45

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鮮葡萄柚綠茶$60

在外面手搖店買鮮葡萄柚綠茶都不止這價格了,還可以享用內用的環境,也喝得到葡萄柚果粒,甜甜的蠻好喝的。

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伯爵紅茶$30

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焦糖鮮奶油瑪奇朵$95

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這款應該是店內飲料價格最高的冰沙,比起連鎖咖啡館還是顯得親民許多,微微的咖啡香也蠻好喝的。

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漢餅糕點

 

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蛋黃酥

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因為我們一行四人都想試試不同口味,麻煩店家幫忙分切,讓我們都能夠品嚐到不同口味,

每年中秋節總是會吃到不少蛋黃酥,這天吃到的蛋黃很講究,餅皮很酥脆且層次分明,

烏豆沙的口感也相當綿密,是屬於好吃的蛋黃酥,雖然一顆的價格可以買一個便當了,偶爾嚐嚐倒還是沒問題的。

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菊花酥

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我真的是很容易被外觀吸引,所以一進店內就決定要點菊花酥了,這美麗的像是菊花盛開般的造型,

傳統油皮油酥餅包著紅豆餡,要剪的漂亮才能有著美麗的外型,外皮很酥,中間的紅豆餡也不會太甜。

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開花餅

表層沾上一層冰糖,就像是花盛開的型狀,花瓣的造型包覆著內含白芝麻與瓜子仁的內餡,

入口時的瓜子香氣慢慢散開來,很微妙的口感,冰糖的顆粒在嘴裡化開來的淡淡甜味,蠻特別的。

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免費豬油渣

店內所使用的豬油都是自家提煉的,所以會有許多豬油渣,用來炒菜、拌麵都很香,

免費提供給客人索取,不定時提供可以詢問一下喔!

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:一格 une pâtisserie
  • 所在地址:324臺灣桃園市平鎮區中山路80號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 09:00-20:00
  • 店家電話:03-456 1249
  • 評價:★★★★


交通資訊

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