桃園區美食, 桃園好店

[桃園美食]豚戈屋台拉麵~國際路新開拉麵店路邊餐車升級為店面餐廳.每日限量矢壯拉麵份量超級驚人

歡迎加入Viviyu小世界粉絲團 instagram加入Line 一起去旅行!✈️

這幾天經過國際路附近發現一間新開拉麵店,詳細一看才發現這不是曾經在八德吃過的『豚戈屋台拉麵』,原來是路邊的小餐車而已,有不少死忠的老顧客後也有了新店面,找一天假日中午趕緊去品嚐拉麵,多了不少座位區坐在店內用餐更加舒服,拉麵內容與之前吃到的並沒太多差異,但小菜部分卻多了滿多種類,現在正是開幕期間有許多好康,加麵不限次數免費與打卡就送小菜一份,喜愛吃拉麵的朋友可以到訪享用。

 @VIVIYU小世界

豚戈屋台拉麵

地址:桃園市桃園區國際路一段98巷52號
電話:0921-861-508
營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00(星期日~星期二11:30–14:00, 17:30–22:00(星期五、星期六)  (週一公休)

 @VIVIYU小世界

新開店面距離舊址並沒有太遠的距離,就在桃德路轉國際路一段98巷後不久就可以看到,同樣是在大馬路邊很容易找到,大紅色布條還懸掛在門口相當顯眼。

 @VIVIYU小世界

如果是開車前往用餐附近有滿多地方可以路邊停車,騎摩托車的朋友直接停在店門口就可以。

 @VIVIYU小世界

餐廳沒有華麗外觀設計的很簡單,走的是日式的簡約風格,透過大片落地窗往裡面看,可以清楚看到店內客人的用餐情況。

 @VIVIYU小世界
如果有去過舊址用餐過的朋友,或許覺得這台攤車很眼熟,印象中這是之前到訪用餐煮麵餐車,現在也被搬到這裡作為裝置物品。

 @VIVIYU小世界 @VIVIYU小世界

因為到達時裡面早已經坐滿用餐客人,只能站在外面癡癡等候座位,透過這餐車很清楚看到這位主廚在裡面忙碌著。

 @VIVIYU小世界

在菜單上看到這裡也有販售清酒,自己很少喝酒大概沒機會點來喝。

 @VIVIYU小世界

 @VIVIYU小世界

店內用餐空間規劃很大,吧檯旁是適合單人或情侶用餐座位,可以看到老闆在廚房內忙碌工作情形。

 @VIVIYU小世界

另一邊放置的是四人方桌,對於我們這樣的小家庭用餐剛剛好,但如果人多時可能就要分開來坐。

 @VIVIYU小世界

桌上放著多種調味料可以添加在拉麵裡,個人比較喜歡加上一點現磨白芝麻與七味粉,可以讓整碗麵提升不少香氣。

 @VIVIYU小世界

角落裡是放置麥茶與餐具可以自行取用,當天天氣很熱沒想到是喝到冰涼麥茶,超消暑又解渴讓人喜愛。

 @VIVIYU小世界

菜單就只有兩頁設計的很簡單,建議添加一些圖片可以增添視覺感,六種拉麵可以選擇,終於當天有矢壯拉麵太開心,之前去舊址時都因為太晚賣完了,這次終於可以消除遺憾了。

 @VIVIYU小世界

另一頁是配料、小菜與飲品,看其他桌有點涼拌果醋黃瓜還不錯,這次點了小朋友最愛吃的唐揚雞。

 @VIVIYU小世界

矢壯拉麵 $320

最驚人的當然是這有八片大叉燒的矢壯拉麵,另外還有搭配大量蔥花海苔、豆芽菜與一整顆溏心蛋,超級驚人的份量,讓本來要加麵的我完全無法加麵。

 @VIVIYU小世界

整碗拉麵都被這八片叉燒肉給包圍,每片尺寸很大且有一定厚度,肥瘦相間這樣的比例恰到好處,滷製的火侯恰到好處不會太老,維持最佳的口感真的很推薦。

 @VIVIYU小世界

因為都是肉吃多會覺得有點膩口,還好有大量蔥花與豆芽菜作搭配,化解油膩更帶出爽脆口感。

 @VIVIYU小世界

下方鋪著不少高麗菜在其中,帶出絕佳爽脆口感,更吸收湯裡的精華,入口都是絕佳的好滋味。

 @VIVIYU小世界

拉麵所使用的是直條細麵,絕佳的Q彈口感吃得到小麥香氣,吸附豚骨湯頭入口滿是好味道。

 @VIVIYU小世界

最吸引小朋友的當然是面前這大片海苔,通常都是小小一片很少這樣大器直接放上一整片,最後當然是被吃光光的結果。

 @VIVIYU小世界

豚戈酥麻麻拉麵 $190

愛吃辣的人一定不會想錯過這辣味拉麵,紅通通一片以為湯頭很辣,吃過後倒覺得還好可以接受,搭配食材有叉燒、 洋蔥與半顆溏心蛋等,滿滿好料都在這一碗裡。

 @VIVIYU小世界

多了辣味的麵條在燈光下更閃閃發亮,這樣辣度是我可以接受的範圍,比較喜歡一點辣味入口更加有味道,也更能刺激味蕾增添不少食慾。

 @VIVIYU小世界

原味叉燒泡過湯汁後馬上變成辣味叉燒,又是一種截然不同的味覺感受。

 @VIVIYU小世界

 @VIVIYU小世界

在這樣天氣下喝點辣湯真的很舒服,濃郁辣香四溢在空氣中卻又不覺得嗆鼻。

 @VIVIYU小世界

豚戈豚骨拉麵 $160

這裡的豚骨拉麵可是最多人點的明星商品,裡面配料有一片叉燒、蔥花海苔、豆芽菜與半顆溏心蛋在裡面,拉麵份量十足已經超過湯的高度,真的便宜又大碗的拉麵。

 @VIVIYU小世界  @VIVIYU小世界

黃澄澄的湯汁可見其烹煮的長時間,完美的材料比例烹煮才有這樣的好滋味,喝完後有著舒服的香氣口感。

 @VIVIYU小世界

煮干醬油拉麵 $100

有機會也可以試試這碗煮干醬油拉麵,所搭配的配料與其它碗差不多,主要的當然還是一片叉燒與半顆溏心蛋。

 @VIVIYU小世界

湯頭裡清淡卻充滿海鮮香氣,鹹度剛剛好帶些回甘的甜味在其中,喜歡這味道的人可以輕易喝個乾淨。

 @VIVIYU小世界

麵條吸附湯汁後口感與香氣更加有層次,搭配一旁的叉燒肉超級讓人滿足。

 @VIVIYU小世界

唐揚雞 $70

炸了鮮嫩多汁的唐揚雞誰不愛呢?尤其是小朋友看到有這道菜幾乎都會點,外表金黃酥脆看起來就非常美味。

 @VIVIYU小世界

外酥內嫩的口感讓人垂涎三尺,在酥脆外表之下可是鮮嫩的雞肉,沒有感覺到令人討厭的油耗味,一口接一口搭配拉麵一起吃剛剛好。

 @VIVIYU小世界

這次到訪『豚戈屋台拉麵』新店用餐,很開心終於吃到這限量版的矢壯拉麵,用餐環境明亮更大更加舒適,至少吃麵不用在路邊吹風飛沙,口感味道上有維持住,而且店家可以針對個人口味上不同,可以調整湯頭濃淡與麵條軟硬度,介紹給跟我一樣愛吃拉麵朋友們。
桃園美食延伸閱讀:
[桃園美食]樹年號.麻油雞米糕~銅板美食.每日限量晚來吃不到的古早味
[桃園美食]三冬麵舖~藝文特區附近的拉麵美食.限量的三冬雞濃厚拉麵讓人難以忘懷
[桃園美食]寒冷冬天精選桃園市火鍋特輯~日式涮涮鍋、日式鍋物、私廚火鍋、韓國年糕火鍋、牛奶鍋、蒙古鍋
[桃園美食]JC PARK 食尚廣場❤叁和院 台灣風格飲食❤春日路上新開幕複合式商場~滿足大家娛樂休閒、美食料理、精品購物需求
[桃園美食]大心鐵板燒~桃鶯路上平價鐵板燒.餐點選擇多樣.重口味好下飯
[桃園 .美食]和東燒肉屋.寶山商圈~炭火無煙精緻燒肉.享受大口吃肉的美妙滋味
[桃園.美食]忘時Forget the time 義式小館✹寶山商圈✹~環境舒適.義大利麵百元價格好平價
[桃園美食]老中青早午餐~巷弄中老宅文青建築美食餐廳.市區內下午茶甜點店
[桃園美食]讓你上癮的大麻鍋物♥大有商圈♥嚴選台灣各地食材.火鍋湯頭鮮美甘甜.超值雙人套餐

發表迴響