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[香港美食]澳洲牛奶公司&曲奇4重奏~香港旅遊必吃的甜品與必買蝴蝶酥伴手禮

這次難得有機會到香港旅遊,當然是要吃些回到臺灣會讓人懷念道地美食,接下來介紹的『澳洲牛奶公司』絕對是必定要到訪店家,從40年代開始經營至今已經接近五十年,主要是販售甜點、冰飲與小食等點心,其中店內招牌『蛋汁燉鮮奶』與『杏汁燉雞蛋』更是必吃美食,當然還有炒蛋與多士也是相當聞名,另外也因為上餐速度快與態度不佳而聲名遠播,這名氣甜品有機會一定要吃吃看。

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澳洲牛奶公司
地址:香港佐敦白加士街47號
電話:(852)2730-1356
營業時間:07:30~23:00(星期四公休)

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店家位置就在地鐵佐敦站C2出口,看到白加士街右轉就可遠遠看到招牌,步行過去真的不會很遠。

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隔條街還有一間『義順牛奶公司』分店也在附近,這兩家甜品店名聲都很響亮,不少遊客都會連跑兩家一次搞定。

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當天到達時剛過午餐時間,裡面已經坐滿許多客人感覺很熱鬧,不過還好門口不用排隊節省不少時間。

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隔著玻璃看到冰箱放滿許多燉奶在裡面,有冷食或熱食兩種可以選擇,放置數量超多可見生意之好。

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牛奶使用份量也是挺驚人的,而且都是用玻璃瓶密封在冰箱裡冷藏。

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果然如大家說的室內空間真很小,桌子與座位之間更小,只能勉強一個人走過去,但比較吸引我是那穿白色服務人員,人數超多一板一眼又沒什麼笑容,但送餐動作非常迅速。

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菜單上販售品項真的還滿多,有飲料、通粉與三明治等,不管是甜食或鹹食都很受到大家喜愛。

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當然要從店內最有名開始吃起,偶而還可看到工作人員倒入碗中樣子,絕對是現場製作真新鮮。

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杏汁燉雞蛋 $30

口感Q彈有點像是布丁,沒有什麼杏汁味道,反倒是蛋香濃郁,口感很Q彈滑順。

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蛋汁燉鮮奶 $30

口感就像嫩到極致的奶酪,不會太甜覺得膩口,入口有著濃郁的奶香味。

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腿蛋通粉 $32

印象中港人都會吃通粉作為早餐,當然要入境隨俗點一份體驗一下,清湯入口還滿夠味,搭配荷包蛋與火腿讓人吃飽飽。

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炒蛋多士 $24

這家的炒蛋超推薦,滑不溜丟且軟嫩到一個極致,搭配著土司一起入口營養滿分。

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腿蛋文治 $22

滑嫩的炒蛋與火腿片夾在土司裡,看起來簡單卻是可口美味,特別注意土司都是沒烤過的,如果要烤過就是港人說的『烘底』還必需多加一塊錢。

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花生醬多士 $14

抹上薄薄一層花生醬,沒有任何顆粒口感有點普通,只是因為小朋友想吃而已。

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這次到訪『澳洲牛奶公司』還好沒有遇到排隊,用餐環境如想像中那樣擁擠,似乎沒有太多人在聊天感覺有些嚴肅,反倒是服務人員說話聲音比較大聲,終於吃到傳說中的美味甜點讓人開心,有機會到香港玩可別錯過這道地的港式甜點。

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尖沙咀分店
地址:九龍尖沙咀加拿芬道10B嘉芬大廈地下E號商舖
電話:(852) 2311-5119
營業時間:11:00~21:00 (星期一至日)

來到香港買點伴手禮當然是不可以少,想一下『曲奇4重奏』絕對是最佳選擇,尤其是蝴蝶酥酥脆美味程度令人印象深刻,就算沒吃過的人絕對大多都有耳聞,到店內選購優點是有各種口味的試吃品,可以細細品嚐每種口味。

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販售曲奇餅的分店還滿多,因為是住在尖沙咀麗景酒店附近,直接就選附近分店購買,不需提著走太遠,很快可回到飯店塞行李了。

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雖然是個店鋪室內空間不大,但是以香港寸土寸金的地方算是很舒適,櫃檯後方堆滿等待客人購買的禮盒包裝。

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因為曲奇餅的口味相當多,購買前當然要先試吃看看喜不喜歡,桌上特別準備透明試吃罐,可以隨意打開拿取試吃。

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這次看到不少都改為使用代糖或海藻糖,很符合現代人養生概念需要,不想吃太甜的人可以考慮選擇,在試吃罐上多有特別註明。

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個人最喜歡當然這酥脆的蝴蝶酥,以前大多是買原味的居多,這次吃過綠茶與伯爵茶覺得各有獨特風味。

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每一片都是相當具有厚實感,但卻又可以在咬下時瞬間碎屑掉滿地的程度,層層堆疊非常有層次感,不會太甜覺得膩口難怪深得大家喜愛。

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真的很大方隨意讓客人任意試吃,吃過一輪下來大概就可以吃飽了。

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而這是最多人選擇作為禮盒包裝,正方形鐵盒裝入各種暢銷口味組合,不過這次主要還是帶回來送人,還是挑選原味最便宜就好。

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這次不只購買6盒禮盒包裝得蝴蝶餅,還多買了紙袋包裝新口味伯爵茶蝴蝶酥,可以帶在回家路上方便打開來品嚐。

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說到香港伴手禮多會提到『曲奇4重奏』,尤其我大多會特別安排時間來買蝴蝶酥,鐵盒包裝看起來很大方好看,盒裝易於塞在行李中帶回臺灣送禮,攜帶時較不會因為稍微擠壓而破損,如果有機會到香港遊玩,可別錯過這必買的伴手禮。

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