[中壢美食]展記三明治|在地人排隊名店~外酥內軟現炸麵包搭配爆漿美乃滋．新明路夜市排隊也甘願的經典美味

位在桃園中壢中央西路二段與新明路交叉口，攤位不大，晚上會移到中壢夜市中間的位置的「展記三明治」，從攤車上亮亮的招牌，到現點現做的香氣，整個氛圍就是非常台式、非常親切，也非常適合在下班後或晚餐時段，買一份熱騰騰的三明治，不少人經過時都會跟著排隊買上一份營業三明治。

展記三明治
地址： 320桃園市中壢區中央西路二段與號新明路 交叉口
電話：0930 215 282
營業時間：週一至週五：16:30–23:00、週六、日15:30–23:00(週二公休)
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中壢觀光夜市美食

展記三明治|交通資訊

🚗 開車前往

如果是自行開車，建議可以直接導航至「中壢觀光夜市」，夜市周邊有幾個付費停車場，例如新明路附近或中央西路一帶。

🚌 大眾運輸

搭乘火車至「中壢車站」，再轉乘公車或騎YouBike，大約10分鐘即可抵達。

搭乘公車至「新明國小」站，下車後步行約3分鐘

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現場排隊的人形形色色：有穿制服的高中生、拎著購物袋路過順道買的媽媽、還有特地從外縣市開車來朝聖的外地客，

大家安靜地站在排隊方向牌子後面，有序地等候，沒有催促，彷彿大家都心知肚明，等待是值得的。

攤車設計相當顯眼，藍紅色招牌搭配大字菜單，路過的人很難不被吸引，攤位上清楚寫著品項與價格，像是沙拉三明治、玉米三明治等基本款，簡單明瞭，沒有太多花俏的說明，反而更有一種老字號攤販的熟悉感。

展記三明治|菜單/MENU

幾乎所有品項都在50元以內，唯有鮪魚三明治要價55元，在這個物價飛漲的時代，展記的定價還算親民，難怪不管工作日還是假日，排隊人潮幾乎沒斷過。

展記三明治|推薦美食

攤車後方的師傅專注地在操作，麵包炸得金黃，餡料現點現夾，每一份都是熱騰騰遞到手上，這種現做的溫度，讓我們拿到手時想趕緊嚐嚐了。

其實平常小孩最愛買的是甜甜圈，但我們這天來的時間比較晚就沒買到，如果有機會也可以嚐嚐甜甜圈喔~

沙拉三明治50元(火腿蛋+黃瓜)50元

展記三明治之所以迷人，不只是在於便宜，而是在於它把最簡單的食材，做成了很有存在感的小吃，火腿、蛋、黃瓜、馬鈴薯沙拉、玉米，都是我們很熟悉的組合，但經過熱油炸過的麵包包覆後，整體口感立刻升級。外脆內軟、鹹甜交錯、清爽與濃郁並存，這就是台式炸三明治最讓人上癮的地方。

麵包本身就是主角之一，炸得金黃的外皮，咬起來會有清脆的聲音，但內層仍保有柔軟度，

沙拉三明治的組合是火腿蛋＋黃瓜，屬於很經典的鹹香路線，適合喜歡傳統口味的人，口感穩定，很耐吃。

玉米三明治(馬鈴薯沙拉+黃瓜)50元

玉米三明治搭配的是馬鈴薯沙拉＋黃瓜，馬鈴薯沙拉本身就帶點綿密柔滑的口感，再加上黃瓜的爽脆，整體吃起來會更有對比感，也是小孩比較喜歡的口味。

展記三明治|心得感想

展記三明治是一間很適合放進中壢街頭美食清單的小攤，從外層酥脆的炸麵包，到內餡簡單卻有層次的搭配，沙拉三明治與玉米三明治各有風格，一款偏鹹香飽足，一款偏柔滑清爽，兩款都很適合當作晚餐、點心或宵夜選擇，50元的價格，吃到現做、熱呼呼、口感豐富的三明治，真的很有台灣小吃的幸福味道。

 

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