八德區美食, 桃園好店

[八德美食]桃園大廟口切仔麵.蚵仔麵線|桃拾廣場新開幕銅板美食~古早味台式麵食

桃園大廟口切仔麵.蚵仔麵線每次午餐時間總是大排長龍,人聲鼎沸的超熱鬧,而現在在八德也吃的到了,就在桃拾廣場之中,除了用餐環境升級,同樣是銅板價就能嚐到的台式小吃,附近也方便好停車,有私人停車場外,店門口也有停車格。

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桃園大廟口切仔麵八德
地址:桃園市八德區金和路23號(星巴克旁)
電話:03-2183193
營業時間:11:00 ~ 21:00

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桃園大廟口切仔麵的位置就是桃拾廣場裡原本熱烈一番亭,改成比較復古明亮的風格。

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乾淨明亮的店面,廚房區有點像是渡小月的古早味檯面,掛上許多紅燈籠。

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店內的主食主要是麵食類,沒有提供飯系列,倒是小菜的選擇不少,怎麼都沒有綜合小菜可以滿足我想要吃多種的心願,很少台式麵店會推出,不知道會不會有老闆聽到我的心聲呀…

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餐具調味料區採自取的方式,我覺得很棒的是內用餐具有消毒,拿到時還是熱熱的。

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辣椒醬有手工辣椒和金松辣椒醬,我覺得前者適合加麵食,後者比較適合蘸小菜。

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取了些金松辣椒醬用來蘸小菜,覺得有點像是甜辣醬的口感,不會太辛辣。

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本來以為是蚵仔麵線的速度比較快,沒想到竟然是切仔麵的速度比較快,小菜也有加熱後才上桌。

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嘴邊肉$50

嘴邊肉吃起來比較有嚼勁,因為這個部位經常在運動,所以吃起來是瘦肉的部份,口感也不錯。

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粉腸$50

小菜類處理的都蠻乾淨的,最近好像很常點粉腸,其實我也很愛肝連肉啦,搭配麵食類特別對味。

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小卷$90

我原本以為小卷是一條小小的那種,後來才知道原來是指透抽,汆燙前有先去皮,吃起來肉質也蠻厚實的,好吃也新鮮。

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切仔麵$50

二個小孩都很愛切仔麵或是陽春麵這種比較簡單的麵食,黃麵加上油蔥酥和肉片。

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美濃板條$50

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板條吃起來很Q彈,因為是選擇乾的,加入油蔥酥和醬油膏,很有古早味的感覺,口味蠻重的,但份量不多,男生可能要吃二碗才會飽。

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綜合蚵仔麵線$60

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其實我之前去桃園大廟口也都是吃蚵仔麵線居多,料好實在,我通常是選綜合,就有蚵仔和大腸兩種口味混合,也可以選擇單一種食材。

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大腸處理的蠻乾淨的,不會有腥味,我很怕吃大腸會有臭味,這裡的蠻嫩口好吃,建議加些手工辣椒醬更對味好吃。

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以上原價消費400元,剛好遇到試營運打八折的優惠,消費為320元,可能因為剛開幕,廚房動線還有點不流暢,需要稍等候一下,但座位和用餐環境升級許多,態度也比桃園店好很多,提供給喜歡吃台式小吃的朋友們參考。

桃園八德美食延伸閱讀:

https://www.viviyu.com/2020taoyuanfood

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