桃園區美食

[桃園美食]玖樓鍋物料理~桃園金牌好店.特殊食材鱷魚肉與究好豬.尋找玖樓最”重”要朋友享特選美國牛肉組

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自從過了中秋節後天氣開始變成涼颼颼的天氣,最想吃到的當然是熱呼呼的鍋物,全家人來到今年才開幕『玖樓鍋物』用餐,主打商品為套餐式的鍋物服務,強調新鮮海鮮與高品質肉品食材,可以滿足各位視覺與味覺的饕客要求,對於喜愛吃肉與海鮮的我們一家人再適合不過,來看看當天吃到那些美味鍋物和特殊食材。
10/22開始尋找玖樓最”重”要朋友活動 : 凡用餐與你最重要的朋友兩人體重達110kg店家即招待份量達20oz的特選美國牛肉盤組,兩人體重若超過130kg招待份量達30oz特選美國牛肉盤組哦!!

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9Floor玖樓鍋物料理
地址:桃園市桃園區大興路211號
訂位電話:(03)317-0029
營業時間:星期一~星期五 12:00–15:00,17:00–00:00 星期六、星期日 12:00~00:00
line線上訂位:https://lihi.cc/8aUiX
菜單:http://bit.ly/2DmDgr2

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或許已經有不少人聽過『玖樓』的名號,在春日路上經營很長一段時間的『玖樓燒肉料理』,就是這一間的姐妹店餐廳。

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餐廳就在大興路與民有三街轉角處,隔壁就是7-11便利商店位置滿好找,如果開車前往在馬路對面就有私人停車場可以停車。

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來到『玖樓鍋物』馬上就被這店 面外觀給吸引,如同精品店的高雅以白色明亮色調為主,真的很難想像裡面是販售鍋物的餐廳。

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門口就有擺放菜單等候時可以參考一下,店家還有獲選2018桃園美食金牌好店殊榮,有官方認證作保證更加有信心。

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一樓主要是餐廳的接待櫃檯,還有用餐客人等待候位區,主要用餐座位區是在二樓,可有接近六十坪的超大空間。

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二樓有別一般燈光昏暗的鍋物店,這裡走的是清新明亮用餐環境,座位距離大在這裡吃飯聊天很舒服。

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使用電磁爐做加熱方式比較安全,用餐有四人或多人的長形餐桌,很適合家人或朋友一同吃飯聚餐,建議要用餐還是要提早訂位比較保險,方便餐廳人員事先座位安排。

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很貼心在桌邊還有設計USB充電孔,且室內還有免費WIFI可以使用,對於我這重度3C使用者來說非常方便,而另外一側則是放溼紙巾、紙巾與牙線棒,取用非常方便又不會佔位子。

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果然還是Vincent最了解我,將心裡最想說的話拿在手裡,看到美食當前誰也禁不起這樣誘惑才對。

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吃鍋物不可少就是搭配的沾醬,每人一小碟的祕製沙茶醬與胡麻醬,可都是料理長親自製作出來,有著獨特味道不管沾任何食材都速配。當天還有吃到三種小菜,有皇帝菜、芝麻醬涼拌豆腐與黃金泡菜,尤其是這泡菜清脆爽口,很有日式風味的開胃小菜。

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玖樓鍋物料理亦是桃園第三家通過認證溯源餐廳,AMOT協會認證,食材產銷履歷看的見新鮮。

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套餐內有附上一份菜盤,不像常吃到的火鍋料,都是當季的新鮮蔬菜作組合,能徹底感受到自然食材的原汁原味,菜盤可以更換一份美國五花牛或究好豬。

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湯底(北海道昆布湯 & 老田閣麻辣湯)

這裡有兩種鍋底可以作選擇,小朋友不敢吃辣昆布鍋而大人喜愛吃麻辣鍋,這樣的抉擇之下當然是選鴛鴦鍋,這樣組合可以滿足吃辣與不吃辣的人的口味。

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麻辣鍋裡有事先加入豆腐一起煮,豆腐吃完後還可以要求添加湯底與豆腐,不會太辣是我可以接受的辣度,有著微微中藥香與台式豆瓣滷香,花椒麻香會久久在嘴裡散之不去,真會讓人越吃越上癮的麻辣湯底。

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蛋蛋叉燒飯 & 韓國不倒翁泡麵 & 讚岐烏龍麵

主餐選擇也是相當多種,有吟釀米飯、叉燒飯與韓國泡麵等,愛吃米飯的人一定會選擇這碗蛋蛋叉燒飯,半顆糖心蛋與滷製燒肉超下飯,很容易不小心就吃太飽,另一樣不可以錯過是不倒翁泡麵,在鍋底裡煮後吸收湯汁裡精華,入口的美味瞬間在嘴裡爆發開來,美味程度真的不是言語可以形容。

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飲品(可口可樂 & 七喜 & 綠茶 & 檸檬紅茶)

套餐可以有四選一的飲品,如果喜歡汽水類可以選擇可樂或七喜,而我比較喜歡化解油膩檸檬紅茶,與唯一的熱飲無糖綠茶。

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套餐價格只要399元起,有牛豬雞羊肉或海鮮可作選擇,整套內容有前菜、菜盤、主食、副食、飲品與甜點等超豐富!!不用花大錢就能享受大大的滿足!

而雙人套餐則是1480元起的海鮮盤,或是更豪華鮮肉盤加上海鮮盤,華麗又豐富的組合真讓人口水直流。

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特別注意例假日是不能共鍋,平日共鍋大人有150元的低消,不過可以折抵餐點,小孩子長大了多會點到三份套餐,如果有喜歡想吃的會另外做加點。

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月見雪花牛(6盎司) $459

吃火鍋最喜愛添加就是雪花牛,豐厚的油脂可以帶出滑順感,挑選美國牛肉口感上會更Q些,且在中央有附上一顆生雞蛋,讓肉質更加軟嫩。

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現切出來的雪花牛美麗油花散佈著,恰恰好的厚度最適合在鍋裡涮牛肉,來回個幾次就會呈現出美麗粉紅色。

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鮮紅色肉片在蛋汁裡現顯滑順可口,先沾上一些再下鍋更是加分不少。

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這樣高貴雪花牛先下在昆布湯中吃其原味,因為有沾上蛋汁多了份蛋香味,口感更加滑嫩好入口,滿滿肉香味在口中散開真的很讚。

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這回換個麻辣鍋底來試試雪花牛,鍋中香氣能充份附著於肉片上,那份麻香味道刺激著味蕾,多層次的美妙滋味值得細細品味。

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冷藏黑豚蜜大腿(究好豬) $180(單點)

這個蜜大腿也是店內的一大賣點,這是雲林養大的究好豬,只挑選黑毛豬的後腿肉部分, 並有通過產銷履歷認證,讓用餐客人吃得更加安心與放心。

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這鮮紅肉質就如同牛肉質感,沒有過多油脂在上面,多吃也不用擔心健康問題。

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圓形的蜜大腿放入鍋裡不用太久就會變色,口感豐富帶點筋多了份咬勁,完全感受到這後腿肉紮實感,尤其經過麻辣湯裡煮後會讓人越嚼越有味道。

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Joselito小河賽梅花(單點) $480

吃高品質的肉品怎麼能少了伊比利豬,媲美和牛等級的美味食材,油花呈現網狀是這樣漂亮美麗,當然也是不過錯過的美味食材之一。

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最愛的特色當然是軟嫩脂香的肉質口感,具有獨特肉香味沒有任何異味夾雜在其中,圓滑豐潤的好滋味會讓人回味無窮。

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小痛風鱷魚肉

女生一定要吃這鱷魚肉,別以為鱷魚外觀不好看,肉也會不好吃其實不然,肉裡沒有太多脂肪卻有豐富蛋白質,是愛美的人最佳食補聖品。 @VIVIYU小世界

大家一定很好奇是鱷魚口感,記得別煮太久以免膠原蛋白流失掉了,涮個來回幾下肉變白色就可以享用,肉質相當有彈性口感像是雞肉,入口不油不膩多了些滑Q,能作為火鍋肉片來享用真的很特別。

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小朋友直說不敢吃鱷魚肉,吃過就能明白其肉質美味之處,也很喜歡旁邊的小鱷魚玩具,吃飯過程中不斷的拿在手上玩,果然還是要玩具才能讓小朋友安靜下來。

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海之味鍋 $499

喜愛吃魚的人一定聽過午仔魚,最喜愛魚身上的油脂豐富肉質軟嫩,沒有太多細刺滋味甜美的不得了,看這魚發亮眼睛與魚皮就知道其新鮮程度。

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午仔魚經過廚師精湛刀工,去除魚骨切成適當大小方便食用,細緻魚肉入口即化鮮甜的滋味在口裡迅速蔓延開來,當然還有鮑魚、生食干貝、藍鑽蝦與蛤蠣做搭配,超值的海鮮組合能吃到真的很滿足。

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玖樓小痛風 $899

如果對於海鮮情有獨鍾的朋友建議一定要來一份『玖樓小痛風』,內容豐富讓人眼睛為之一亮,有一份獨特的鱷魚肉外,還有一整隻的波士頓龍蝦,還有很厲害配角鮑魚、生食干貝、天使紅蝦與野生海蘆蝦等。

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龍蝦滿大隻的在鍋裡煮上好一會才熟透,蝦頭裡面雖然沒有太多蝦肉可以吃,不過確擁有最濃郁蝦膏在裡面,這部位甜美可是老饕的最愛。

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一口氣將龍蝦、天使紅蝦與海蘆蝦燙熟,來份專屬於我自己的蝦蝦大餐,每隻都個頭超大鮮甜蝦肉好彈牙。

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龍蝦肉有多Q彈用筷子一夾就知道,稍微用力龍蝦肉一口氣就可拉起,能將龍蝦肉直接放入嘴裡真是好滿足。

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波士頓龍蝦的大螯可也是肉最飽滿地方,主廚有事先切開硬殼方便用食用,完全不需太費工就可拔出蝦肉,完全是海鮮新鮮程度的展現。

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鮑魚有事先去掉腸子處理的很乾淨,在鍋裡燙熟時間不要太過久,避免肉縮掉才能保有最Q彈,在鮮甜黃金時刻放入嘴裡。

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我最喜愛把海鮮放在最後吃,因為肚子餓時當然先吃飽肚子比較要緊,喜愛的海鮮當然是慢慢細細品嚐才行。

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別以為好康的部分就此結束,來店消費只要追蹤玖樓鍋物IG動態,用餐出示此文章且按讚留言,且每支手機帳號都可做兌換,立刻享有鍋物小品綜合餃類、綜合丸子或花枝漿丸三選一。

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綜合丸3顆

店內師傅自己製作的手工丸子,一份三顆有芋香貢丸、墨魚丸與山葵丸,可都是別具特色不同於外面吃到的丸子,尤其清香嗆辣的山葵丸可是會回味無窮。

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綜合餃4顆

免費贈送一份的綜合餃真的滿大器,有蛋餃、蝦餃、黃金餃與麻辣餃各一顆,別以為跟常吃到的火鍋料相同其實不然。

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蝦餃可有整隻的蝦子包在裡面,露出一個蝦子尾在外面果真是真材實料,肉汁與蝦子交織出多層次美味。

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第一次吃到辣餃真覺得很新奇,如同吃到麻辣鍋底的餃子,麻辣的味道觸動著味覺好奇妙。

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花枝漿3顆

原以為花枝漿丸很平凡,入口後發現Q彈花枝漿口感微妙鮮甜,還有花枝顆粒在其中。

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吃完前面澎湃的山珍海味,最後還有飯後後甜點可別忘,有三種(哈根達斯冰淇淋、比利時冰淇淋與黑糖奶酪)可以作選擇。

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當天吃到的比利時冰淇淋,口感清爽又綿密瞬間化解口中的熱度,酸甜味道中和掉口中多餘的油膩。

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當天準備可是抹茶口味的哈根達斯,單人杯裝的份量恰恰好,濃郁抹茶香氣瞬間化解口中複雜氣味,沒想到連冰淇淋口味都挑選的如此讓人喜愛。

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我們一家人初次來到『玖樓鍋物』有著不錯的用餐體驗,舒服用餐環境讓人盡情享受食物美味,高品質肉盤的雪花牛與究好豬,肉質甜美讓人吃過就好喜歡,當然還有高營養價值的鱷魚肉更是少見,澎派海鮮組合可以一次品嚐到,新鮮程度入口就可以感受到,搭配獨家湯底可以將食材味道襯托出來,而這樣高檔食材並沒想像中的高不可攀,套餐只要399就可以大快朵頤,內容有前菜、菜盤、主餐、副食、飲料與哈根達斯甜點等,豐富程度是不是讓人口水直流心動的很,趕緊約上好友或家人一起來犒賞自己一下。

好康活動:
1.IG動態追蹤:
來店消費只要追蹤玖樓鍋物IG動態,用餐出示此文章且按讚留言,且每支手機帳號都可做兌換,立刻享有鍋物小品綜合餃類、綜合丸子或花枝漿丸三選一。
2.尋找最”重”要朋友活動(於10/22開始):
店家尋找玖樓最”重”要朋友活動,凡用餐與你最重要的朋友兩人體重達110kg,店家即招待份量達20oz的特選美國牛肉盤組,兩人體重若超過130kg招待份量達30oz特選美國牛肉盤組哦!!

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<感謝店家邀約前往>

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