中壢區美食,  桃園好店

[中壢美食]佳家福客家餐廳.中壢店|新屋交流道旁~鵝肉鮮嫩多汁.鮮魚米粉料多味美

上回跟著胡姐吃平鎮佳家福之後,發現原來中壢也有分店,趁著她出國玩回來趕緊約一攤來嚐嚐『佳家福客家餐廳』的好滋味,每次出國時就算吃著山珍海味,還是會想念著台灣味,中壢店就在新屋交流道旁邊,店內除了有道地的客家料理之外,主廚還會不定時推出創意菜色呦~

1

佳家福客家餐廳.中壢店
地址:桃園市中壢區環西路69號1F
營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00
電話:03-494 5228

P1180654

佳家福中壢店對面有合作的特約停車場,如果是驅車前往也不必擔心沒地方停,店家前方也可以暫停讓長輩先下車。

P1180613

鵝肉/雞肉雙拼

P1180615

切成鵝肉薄片是我來到佳家福的最愛,可以蘸著店家自製的豆瓣醬,鮮嫩又多汁,很嫩又香。

台北旅遊景點優惠:

*台北101觀景台門票

*臺北市立兒童新樂園門票

*臺北市立動物園(木柵動物園)門票

*新北野柳地質公園門票

*台北美麗華百樂園摩天輪門票

*國立故宮博物院:門票・景點套票

P1180617

米苔目湯

胡姐說她出國七天雖然吃了不少異國美食,思思念念的就是這台灣才吃的到的滋味,純米作的米苔目才吃的到香氣,看那尖尖的尾端就知道是手作米苔目的特色,加入油蔥的香氣特別好吃。

P1180618

薑絲炒大腸

P1180619

手切薑絲但不要切太細,才能吃到薑絲的香氣,醋精嗆又濃郁的酸氣,

這道菜也是我每次吃客家菜時必點的菜色,很具代表性的菜餚…

P1180622

桂竹筍

P1180623

炒米苔目

有了米苔目湯也有炒米苔目,我喜歡炒的口味多一些,吃起來較油也較香,一不小心就吃好多…

P1180626

台北旅遊景點優惠:

*台北101觀景台門票

*臺北市立兒童新樂園門票

*臺北市立動物園(木柵動物園)門票

*新北野柳地質公園門票

*台北美麗華百樂園摩天輪門票

*國立故宮博物院:門票・景點套票

蛋炒糯米椒

我平常很少吃辣椒,但這種糯米椒不辣,反而會咬下口有點脆脆軟軟的,吃起來很香,還有蛋香。

P1180627

花生燉豬腳

P1180629

我其實是不太敢吃肥肉的人,但這裡的豬腳燉的相當軟嫩,吃起來不會感覺到油,

也是天然的膠原蛋白,尤其是女生多少要補充,皮也處理的很乾淨,是我敢吃的那種…

P1180631

鐵板牛肉

使用的是沙朗牛排,肥瘦適中,熱滾滾上桌時一定要趁熱享用,趁著溫度剛剛好時入口,有著蒜香。

P1180634

客家小炒

黃哥說客家小炒很適合來上一盤,也是客家菜的代表,也很適合當下酒菜…

P1180636

清蒸紅喉

P1180639

新鮮的魚使用清蒸的方式最適合表現出魚肉的口感,

想吃紅喉也得碰碰運氣,因為不是每天都有,或許在訂位時可以事先預訂,這樣能吃到的機會比較高。

P1180641

鮮魚米粉

P1180643

這也是令我最難忘的一道佳餚,自前上回吃過佳家福就念念不忘,這次再回味還是很愛!

使用的是台南虱目魚丸,這天吃到的魚肉是旗魚,事先處理好的魚肉,魚刺也事先處理好,

小孩或長輩都可以輕鬆享用大口吃魚肉,加入了蛋酥,米粉吸飽了高湯,真的很好吃…

P1180646

客家酸豆湯

我覺得最後一道湯品很適合當作結尾,在吃了這麼多道菜之後,相當有飽足感,

帶著酸酸的豆子湯很解膩又香,讓我忍不住也喝了一大碗,是個很棒的結尾。

P1180649

餐後陳振豪主廚也幫我們介紹了一路的歷程與比賽的獎項,很值得一看,想看更詳細的歷程可以參見下圖。

P1180647

這回來訪佳家福中壢店,一如以往的記憶,還嚐了些創新菜色,很棒的用餐體驗,也難怪是胡姐每到桃園就會想吃的客家餐廳,也推薦給大家囉~

中壢美食文章延伸閱讀:

https://www.viviyu.com/archives/27968

[中壢美食]我們咖啡nous cafe|桃園高鐵附近新開幕咖啡館~極簡設計.自製甜點蛋糕.文青風格

[中壢美食]隱藏在二樓民宅的甜點店Byby_husband|每個月只開放十天~需預約才吃得到

[中壢美食]豪秋吐司|中原商圈學生的最愛~平價超大野獸三明治.張開嘴大口咬

[中壢美食]本燔野菜農場|中壢火車站前平價壽喜燒吃到飽~美國牛肉片、蔬食專車任你挑.專人服務VIP享受

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:30,795

留下一個回覆

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

Blogimove部落格搬家技術服務