[嘉義美食]木更咖啡 MUGENERATION|復古工業風格座位多~自製戚風蛋糕甜點．飄著咖啡香

2020/01/12 /

用餐結束後需要來杯咖啡補充一下精神，來到嘉義有熟門熟路的在地人帶路，選擇『木更咖啡 MUGENERATION』就在『infusion。蛋糕、紅茶專賣店』隔壁，店內飄著咖啡香與烘焙的香氣，戚風蛋糕更有多種口味可以挑選，二樓還會不定時佈展，是間可以令人好好放鬆，人數多也不用擔心的咖啡館。

木更咖啡 MUGENERATION
地址：嘉義市東區成仁街189號
營業時間： 10:00–18:30(每週三公休)
電話：05-223 2288
FB：https://www.facebook.com/mugeneration191/

從門口的透明玻璃往內望的感覺就是我會喜歡的風格，讓我迫不及待想要快點進去囉~

店內的這台咖啡機看起來就很帥氣，友人說這台咖啡機很高檔，應該是一台小車的價格，呃，請原諒我這不懂咖啡機的人，但這台真的很美耶!

蠻喜歡吧檯上簡潔的擺放，而且這些器具設計的很美，和店內的風格相當符合一致性。

架上的飲料袋設計很實用又有設計感，讓我都想要買一個回家，結果離開時趕著要去搭高鐵完全忘了這回事呀…哭~

看到櫃檯之中的瑪德蓮，有五種口味，每一種的成份都寫的很清楚，使用的都是好的原料，讓我們很想嚐試看看。

一樓的用餐區在平日生意很好，已經快滿座了，復古的懷舊設計，令人挺放鬆的。

展示櫃中的美國發條玩具都是可以購買的，如有興趣可以洽店員選購。

一樓後方就是廚房與工作區，僅有工作人員可以入內呦，不過可以在這區看到工作人員製作過程。

來到二樓的空間真的是充滿奇幻的感覺，營造了一片如玻璃般材質的地板，行走時得步步為營，佈置了許多公仔展示。

架上也有許多展示物，全都是老闆的蒐藏，但僅用眼睛欣賞勿動手喔!

復古式的家具挑選搭配著磨石子地板，我覺得這地板真的很美，比起一般地磚陳設真的美很多呀~

二樓還有區小小的佈展空間，但目前還沒完成，所以先欣賞空間陳設…

復古的原子小金剛，甄姐說這才是她小時候的年代，這應該蒐藏許久了，只可惜保存狀況不是很好，應該算是古董類了…

二樓的座位區都蠻舒服的，空間的留白與桌距是和鄰桌有段空間的設計。

自助式的取飲用水和餐具類，只是我們人數多，還是得請服務人員幫忙補充才夠用；

亦有提供免費wifi和插座可以使用。

店員看我們在拍照很熱心的說，2樓窗台在天氣好時還可以見到阿里山耶，可惜我們當天的天氣不夠晴朗，下回來這裡可以試試你夠不夠幸運可以見到囉？

店內的menu很簡單，可以自行劃單後再到櫃檯結帳點，有蛋糕、氣泡水、牛奶、茶類和咖啡…等選擇。

客滿時平日用餐時間2小時/假日1.5小時。

咖啡拿鐵$120

綜合瑪德蓮$150/純抹茶$30
黑芝麻、巧克力、純抹茶、香草籽、綠檸檬

每一種口味都想試試看味道，直接點綜合就能一次嚐到五種口味的瑪德蓮，但我個人比較喜歡原味的香草籽，吃起來的濕潤度較足夠也比較香。

蜂巢拿鐵$130

綜合莓果氣泡飲$110

吃飽飽時想要喝點清爽的飲料，於是就選了有酸甜滋味的綜合莓果氣泡飲，底下有莓果糖漿，喝的時候記得攪拌一下，香香甜甜的飲品。

綜合戚風$600

和甜點控的朋友出門，怎麼可能點餐在客氣的啦，當然是各種口味通通上，直接來個大全套…

蜂巢戚風$110

這款是原味戚風蛋糕加上脆餅和鮮奶油，原味清爽的口感，搭配些許的鮮奶油混合在口中，吃的到戚風蛋糕的原味，相當輕柔。

草莓戚風$180

我愛吃草莓應該是眾所皆知的事了，所以友人一看到有草莓就直接幫我點了，其實我想吃的是莓果呀，嘻^^

上方滿滿的新鮮草莓，鮮艷欲滴的嬌羞模樣，只是今年冬天是暖冬，所以台灣草莓的品質不偌以往，搭配著底下的鮮奶油口感比較剛好，才不會太酸。

巧克戚風$180

這款有巧克力鮮奶油和原味鮮奶油混合在一起，反而是我最喜歡的口味，挺出乎我意料之外的，

實在是因為我平常點餐時不會將巧克力口味列在前面選項，苦甜的香氣混合在口腔之中，

這造型也佈置的像是小花園般，超可愛的。

莓果戚風$160

早前看到有客人點莓果戚風看起來就很美味，上方以果乾佈置的像是小盆栽，

應該會有人很好奇莓果到底在那裡呢？

中間切開來就會見到莓果醬藏在中間，吃起來甜度更高一些，但我也蠻喜歡的這樣的組合。

檸檬塔$100

檸檬的香氣很輕柔，我本身喜歡吃重口味的檸檬塔，喜歡吃酸度更高一些。

這次來到嘉義市的木更咖啡 MUGENERATION，相當喜歡店內的風格與戚風蛋糕，吃起來輕鬆且不會膩口的鮮奶油，是間可以好好放鬆享用下午茶的好地方。

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